광명 철산역 야끼니꾸 맛집, 규야마루 솔직 후기

프리미엄 5종 세트부터 명란계란밥까지 다 맛있었던 곳

광명 철산역 근처에서 제대로 된 야끼니꾸를 즐기고 싶다면 규야마루가 정답입니다.
이번 방문에서는 5종 세트, 부채살, 등심 단품, 그리고 명란 계란밥을 주문했어요.
참숯에 구워먹는 고기의 풍미는 기본, 서비스 새우까지 더해져 만족도가 높았던 한 끼였습니다.

야끼니꾸 5종 세트, 다양함에 감탄하다

고기 모둠 구성이 훌륭했습니다.

기본 5종 세트에는 마블링이 고르게 들어간 부위들이 정갈하게 담겨 있었고,
채소 구성도 가지, 호박, 파, 버섯 등 다양하게 준비되어 있어 고기와 곁들여 먹기 좋았어요.

고기의 두께와 선홍빛 색상이 이미 신선함을 말해주고 있었고, 직접 구워보면 진가가 드러났습니다.

부채살과 등심 단품, 따로 시킨 이유가 있었다

세트만으로는 아쉬워 따로 주문한 부채살과 등심.

기름기가 적당히 도는 부채살은 씹는 맛과 풍미가 좋았고,
등심은 부드러우면서도 육즙이 풍부해 숯불 향과 함께 먹으면 최고였습니다.

정갈하게 썰어낸 고기 위에는 얇게 채 썬 파가 곁들여져 있어 비주얼도 훌륭했습니다.

숯불 화로에 직접 구워먹는 재미

테이블 중앙에 놓인 숯불 화로는 이곳의 백미입니다.

직접 고기를 올리고 익히는 과정이 즐겁고, 숯 향이 고기에 스며들어 풍미가 배가됩니다.
사진 속에서도 느껴지는 숯의 강한 화력 덕분에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 완성됐어요.

예상치 못한 선물, 서비스 새우 등장

처음엔 메뉴에 없던 새우가 등장해서 놀랐습니다.

직원분께 여쭤보니 이날 방문 고객에게 특별히 제공된 서비스 메뉴였다고 해요.
새우도 선도 좋고 감칠맛이 뛰어나 고기 사이사이 입가심용으로 딱 좋았습니다.

마무리는 명란계란밥으로 완벽하게

고기를 먹고 난 후 마무리는 명란계란밥이었습니다.

탱탱한 노른자와 짭조름한 명란이 어우러진 이 밥은 입 안에 착 감기며 고소함을 남겼고,
위에 올라간 김가루, 쪽파가 감칠맛을 더해 깔끔한 마무리로 제격이었습니다.

주문 구성 정리

메뉴명 구성 내용 특징

야끼니꾸 5종세트	소고기 부위 5종 + 채소 다양구성	조합 다양, 비주얼 굿
부채살 단품	기름기 적고 쫄깃한 고기	식감과 풍미 모두 만족
등심 단품	육즙 풍부한 부드러운 고기	숯불과 찰떡 조화
명란계란밥	명란, 노른자, 쪽파, 김가루	마무리로 최고
서비스 새우	쫄깃하고 감칠맛 도는 식감	입가심에 딱, 고마운 서비스

한줄평

"고기의 질도, 구성도, 분위기도 모두 만족스러웠던 광명 철산역 규야마루.
다음엔 지인과 함께 다시 오고 싶은 곳으로 찜했습니다."

규야마루 방문을 고민 중이셨다면, 지금이 기회일지도 모릅니다.

히동이랑🤍